L’Empire de Florent Ladeyn n’en fini pas de s’étendre sur le Vieux Lille. Et on s’en félicite ! Ce jeune chef est devenu le meilleur représentant de la cuisine du Nord de la France. Après un passage remarqué à Top Chef en 2013, il œuvre dans sa Flandre natale à dessiner une nouvelle gastronomie régionaliste avec […]