Source d'inspiration pour urban hippies (et plus si affinité !)
Une envie de vie de château ? Direction la Sarthe et le Château du Grand Lucé qui a ouvert ses portes au public au printemps 2019. Mais vous ne serez pas les premiers à y résider car c’est un véritable château occupé depuis le milieu du 18ème siècle. En effet, en 1760, le baron Jacques […]
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Christophe Aribert est heureux comme un Ulysse qui rentre en son doux foyer ! Le chef est enfin chez lui, dans sa « maison » qu’il a conçu comme un nid douillet éco-responsable, comme un écrin pour sa cuisine naturelle et végétale. Au contraire du héros d’Homère, lui n’a pas entrepris un long voyage, puisqu’il a déposé ses […]
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Vous avez envie d’un week-end en famille ? A la campagne. Pour passer du temps avec vos enfants mais aussi pour vous retrouver avec votre moitié(e) ? Un week-end qui soit étonnant mais pour lequel vous ne passez pas un mois en préparatifs avant. Bref, du tout compris mais avec une touche glamour, des prestations haut de […]
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Bien avant que Megève ne devienne ce village huppé qui attire à la montagne bourgeoisie et jet-set, il était la. Dressé comme un roc au milieu des champs, il accueillait les randonneurs d’avant l’heure et les curistes venant prendre les eaux dans la petite station thermale d’alors. Le Grand Hôtel du Soleil d’Or est un […]
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S’offrir une chambre avec vue sur l’océan déchainé sans pour autant s’endetter sur 10 ans ? C’est tout à fait possible si vous passez par Wimereux, une charmante petite station balnéaire sur la Côte d’Opale, à côté de Boulogne-sur-Mer. Et surtout si vous vous arrêtez chez Alain et Benjamin Delpierre pour découvrir l’hôtel L’Atlantic. Niché entre […]
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On peut dilapider sa fortune en accumulant Ferraris et diamants. Où bien la consacrer à bâtir des endroits magiques et partager leur beauté avec ses contemporains. Il semble que cela soit, en partie du moins, cette seconde philosophie de vie qui anime Jean-Victor Pastor et son épouse. A 1650 mètres d’altitude, le Refuge de la […]
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Un petit week-end en amoureux sur la route des châteaux de la Loire ? Et vous ne savez pas où dormir ? Tout à côté de Chaumont-sur-Loire, pas très loin de Blois et d’Amboise, le Domaine des Hauts de Loire est une bonne idée. D’abord parce que ce Relais&Châteaux charmant propose des chambres cosy, une piscine, un […]
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Vous êtes un amateur de cocktails et un connaisseur d’alcools averti ? Vous pensez avoir tout vu, tout bu ? Alors lisez ce qui suit et découvrez 8 alcools originaux, peu connus et qui racontent une belle histoire. A vous offrir ou à offrir à des amis que plus rien n’étonne ! Maison Benjamin Kuentz […]
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Chicago vibre et frétille… à l’ouest. Dans le nouveau quartier de West Loop, à deux stations de métro du centre-ville (Clinton et Morgan sur la ligne « verte »), c’est ici qu’il faut sortir désormais. Un peu comme dans le Meatpacking District de New-York, cet ancien quartier d’entrepôts est en passe de devenir « the new place to […]
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Attention, mythe ! Lorsque vous passez le seuil du Relais Bernard Loiseau de Saulieu, dans le Morvan, vous ne pouvez qu’être ému en pénétrant dans l’un des temples de la gastronomie française ! Car, ici, mesdames et messieurs, plus d’un siècle de « bonne bouffe » vous toise… Seuls les gourmets assidus le savent, mais avant que le chef […]
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Un restaurant d’hôtel, c’est parfois bien décevant. Mais quand l’hôtel n’a rien à voir avec un hôtel classique, sa table vous réserve bien des surprises ! C’est le cas du Neni, le resto ouvert au sein de l’hôtel 25Hours, face à la Gare du Nord. La petite chaine 25Hours débarque ainsi à Paris avec un concept […]
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Avez-vous déjà vécu ce moment de grâce, lorsque vous entrez dans une maison et que vous êtes assailli de bonnes ondes ? Que vous vous dites que c’est ici que vous voulez poser vos valises. Que c’est ici que vous devez être, que vous avez envie d’être… C’est ce genre de sensations que vous risquez d’avoir […]
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Le quartier de Noailles à Marseille est le quartier bohème où il faut sortir pour tâter de l’âme mondiale de la cité phocéenne. On y trouve un immense marché où l’on se bouscule pour dénicher les produits frais les moins chers de la toute la ville. Le coin a longtemps été « le quartier arabe » de […]
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Ah la Provence ! Voilà un nom qui fait rêver les plus blasés. Et qui attire chaque année des millions de touristes du monde entier… Le golfe de Saint-Tropez, en particulier, est très fréquenté et il n’est pas évident d’y dégoter un hôtel vraiment sympa sans y consacrer tout son 13ème mois ! Alors, faites quelques kilomètres […]
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On souhaite bien du plaisir à celui qui voudrait dresser la liste exhaustive des bars auxquels Ernest Hemingway s’est un jour accoudé ! De part le monde, beaucoup revendiquent le passage du fameux pilier de bar. En réalité, ils sont bien moins nombreux à avoir accueilli l’écrivain. Et l’hôtel Imperator de Nîmes compte au tout […]
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Produits locaux, circuit court, agriculture urbaine et responsable, carte transparente… Voilà la philosophie de cette nouvelle table ouverte dans le 11ème arrondissement de Paris qui va plaire aux locavores gourmands ! « Plus c’est près, meilleur c’est ! » Voilà la philosophie de cette nouvelle table ouverte dans un beau bâtiment du 11ème arrondissement, à côté du célèbre Cours […]
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Il y a des tables que l’on rencontrent par hasard et qui vous laissent un souvenir ému, indéfinissable… C’est le cas de L’Etabli dans le 2ème arrondissement de Lyon. Un restaurant gastronomique qu’il faut absolument découvrir. Ouvert en 2018 par l’ex second du chef étoilé Christian Têtedoie, Louis Fargeton et sa femme semblent avoir tout […]
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Le charmant petit village de Mougins a longtemps été l’un des plus « étoilés » de France. Chaque année, un festival culinaire (Les étoiles de Mougins) y attire toujours les plus grands chefs et pas mal de gourmets. Et on y trouve toujours quelques très bonnes tables. Voici une petite sélection à travers trois des chefs les […]
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L’Empire de Florent Ladeyn n’en fini pas de s’étendre sur le Vieux Lille. Et on s’en félicite ! Ce jeune chef est devenu le meilleur représentant de la cuisine du Nord de la France. Après un passage remarqué à Top Chef en 2013, il œuvre dans sa Flandre natale à dessiner une nouvelle gastronomie régionaliste avec […]
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La réputation des vins de Bourgogne n’est plus à faire. Et les grands crus les plus renommés sont sans nul doute ceux de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée qui produisent les bouteilles les plus chères au monde… Autant vous dire que le vignoble est plutôt tranquille et bourgeois. Alors imaginez des graffeurs, des street-artistes et des […]
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Et si le Wakanda existait vraiment ? Ce royaume africain imaginaire est au cœur du blockbuster Black Panther. Un film qui, en 2018, s’est imposé comme le 3ème plus gros succès de l’Histoire du cinéma américain ! A travers la planète, beaucoup de fans de cette fable de la pop culture rêvent que ce Wakanda de tous […]
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Du riz, encore du riz, toujours du riz… Voilà le concept de ce restaurant monté par trois amis. Des Riz Riz, Fifi et Loulou qui ont fait leurs armes dans le monde du luxe, du design et de la gastronomie avant de monter ce qui semble être une super idée sur le papier : proposer un […]
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Il y a les restaurants gastronomiques. Et puis il y a les restaurants gastronomiques qui vous offrent une expérience sensorielle dont vous avez du mal à vous remettre, des jours après avoir quitté leur table… Les Explorateurs, la table de Josselin Jeanblanc au sein de l’hôtel 5 étoiles le Pashmina, à Val Thorens, fait partie […]
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Qu’il est loin le temps où « manger italien » se résumait par la pizzeria du coin avec nappes vert-blanc-rouge, peintures d’un Venise kitch aux murs et pasta trop cuites dans l’assiette ! Les bonnes adresses transalpines sont désormais nombreuses à Paris, sans doute encouragées par le succès des différents restos du groupe Big Mamma qui a « importé » […]
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La station chic et familiale de la chaîne des Aravis vient de voir éclore un nouvel hôtel qui ne manque pas de charme. Ouvert en janvier 2019, le Saint-Alban est avant tout une prouesse technique puisqu’il a été construit entièrement… en bois ! Posé sur des fondations en béton, toute la structure du bâtiment est donc […]
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Votre programme TV préféré c’est « Seul face à l’Alaska » sur RMC Découverte ? Et vous fantasmez sur une virée dans le grand nord avec Nicolas Vanier ? Alors la Land Rover Shelters Experience est faite pour vous ! Imaginez-vous passer la nuit en pleine nature, au milieu d’un champ de neige, avec vue sur les montagnes blanches tout […]
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New York, « the city that never sleeps » raconte la chanson… La mégapole n’aura jamais autant mérité ce titre de gloire depuis que The McKittrick Hotel y a ouvert ses portes ! Ne cherchez pas à y réserver une chambre sur Booking. Il faut être coopté pour en découvrir les merveilles. Où les cauchemars ! Dans un immeuble […]
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Le street art est partout. Au détour d’une rue, d’une ruelle, d’un chemin et même sur le port… de Vannes ! La jolie et tranquille petite cité historique du golfe du Morbihan n’est pas habituée aux graffitis et autres tags des street artistes. C’est pourtant ici, dans un ancien bâtiment administratif de la DDE, que des […]
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Hors les murs de la cité, la faune est sauvage et indomptable. Passé le périphérique, vous entrez dans une zone floue qui déroute le parisien chouchouté par l’innombrable multitude de restaurants. Et, pourtant, une petite escapade en banlieue peut s’avérer des plus réjouissante. Surtout si vous vous égarez du côté de la bourgeoise Vincennes. Elle […]
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Voilà une forêt dans laquelle Alice adorerait se perdre. Une Alice gourmande et aventurière qui partirait explorer la haute gastronomie des Alpes qu’un jeune chef à la carrure et la barbe de bucheron invente et expérimente en totale liberté ! Ursus, du nom de la dernière race d’ours aperçue dans les Alpes, est la nouvelle sensation […]
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South Beach : le Miami Art Déco et glamour Miami n’a pas toujours été cette cité du vice décrite dans la série culte des années 80… Avant, la ville était surtout fréquentée par les retraités américains qui venaient s’offrir du soleil à bon compte toute l’année. C’est à South Beach, face à la mer, qu’ils se […]
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Ceux qui ne veulent pas dormir dans la cohue Art Déco de South Beach doivent pousser un peu plus loin au cœur de Miami, dans le quartier de Coral Gables, à la découverte du Biltmore. Un hôtel incroyable, façon pièce montée improbable, à l’architecture qui oscille entre style mauresque et espagnol, extrêmement étonnante aux USA. […]
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Et si l’un des meilleurs restaurants de Chicago était… français ? Voilà une belle histoire liée à celle de Jean Joho, ce chef cuisinier qui a quitté son Alsace natale il y a bien longtemps pour gravir les marches du succès à Chicago ! Jean Joho a ouvert son restaurant baptisé Everest au 40eme étage du Chicago […]
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Vous l’ignorez sans doute, mais la région du Nord Brabant aux Pays-Bas est la Région européenne de la gastronomie 2018 ! Ce titre assez confidentiel a pour but de mettre en avant un régionalisme culinaire, d’insister sur la notion de locavore et de qualité des produits cuisinés. L’occasion d’aller découvrir Eindhoven, la grande ville de la […]
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Cordes-sur-Ciel est le petit trésor touristique du Tarn. Un village fortifié au Moyen-âge. Le « village préféré des français » en 2014. Le site le plus visité du département. Alors, oui, ses petites rues pavées, ses anciennes maisons et palais, ses commerçants et ses buvettes. Oui, tout ça est bien agréable. Surtout hors saison, car sinon, arpenter […]
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Amsterdam regorge de restaurants pour satisfaire la faim des millions de touristes qui s’y pressent. Mais en dehors des sentiers balisés, voilà quelques adresses étonnantes et surtout savoureuses ! Dîner dans un garage auto L’hôtel de Goudfazant n’est pas un hôtel. Ce n’est pas non plus un garage auto. On n’y trouve donc aucune chambre mais […]
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A Zurich, belle cité ancienne qui s’enroule autour d’un lac paisible, il faut aller à l’ouest pour trouver les quartiers les plus sauvages et les plus vivants. Et donc s’éloigner un peu du centre-ville bien propret. Tribeka, le quartier popu et bobo de Zurich Première escale, dans un quartier en pleine gentrification : l’arrondissement 4 qui […]
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A Etretat, il y a les falaises, évidement. Mais il y a aussi un « donjon » presque aussi célèbre que l’aiguille percée dans laquelle Arsène Lupin, le héros du coin, est sensé avoir caché son butin ! Le Donjon (aussi connu comme le Domaine Saint-Clair), c’est un hôtel, ou plutôt une maison où l’on passe se reposer. […]
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Mettre de l’eau dans son vin ne donne jamais grand chose de bien. Mais mettre son vin sous l’eau, visiblement, voilà la recette magique pour concocter un nectar divin ! Il faut être un peu fou pour tenter le pari. Mais Emmanuel Poirmeur est tout sauf un hurluberlu. Professionnel de la vigne, il a travaillé pour […]
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Amsterdam, la « Venise du nord », ses canaux, ses bicyclettes, ses coffee shop et surtout ses millions de visiteurs qui lustrent ses pavés en file indienne… Ok, ça va bien 5 minutes, ça on connait ! D’autant que la capitale touristique des Pays-Bas regorge de bonnes adresses pour dénicher du mobilier design et vintage, en dehors […]
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Et si vous passiez la nuit dans une dameuse en haut des pistes de ski de La Plagne ? Rassurez-vous, avec tout le confort imaginable ! C’est l’offre, baptisée Over the Moon, sans aucun doute unique au monde, que la station savoyarde lance cet hiver. Après une balade nocturne en compagnie du conducteur de cette […]
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Entre l’Opéra et le Louvre, voilà que Chang vient d’ouvrir ses portes. Alexandre Lam, le jeune chef aux commandes de ce nouveau restaurant, propose une cuisine thaïlandaise inspirée et moderne. Et il faut bien ça pour se déplacer dans cette « rue des pyramides » qui le soir venu ne déborde pas d’adresses très existantes. Il faut […]
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Vous en avez assez des tartiflettes sans saveurs, des fondues trop liquides et des raclettes au fromage en plastique ? Il n’est pas évident de trouver ces plats iconiques de la gastronomie savoyarde concoctés dans les règles de l’art avec des bons produits locaux tant les Alpes regorgent de gargotes pour touristes de passage. Mais quand […]
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Une envie de montagne ? Cet hiver, la neige est là et en quantité. Donc foncez ! Et réservez une chambre dans ces nouveaux hôtels pop et fun qui éclosent depuis peu dans les Alpes. Des adresses colorés, familiales, bon marché et qui offrent en plus de chambres confortables des espaces de vie hyper beaux et conviviaux […]
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Le Confort Moderne, c’est « la « salle de concert rock, punk et pop qui a marqué les années 80 en dehors du périphérique de Paris ! Rien que ça ! Les premiers concerts des NTM, de Césaria Evoria ou des Rita Mitsouko, c’est dans cet ancien entrepôt qu’ils ont été donnés. Autant dire que le lieu […]
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La gastronomie est devenue un culte. Et les chefs étoilés des dieux qu’il est difficile de contester. Ainsi, peut-on aller contre les flots d’éloges et d’articles dithyrambiques qui consacrent Alain Passard comme l’une de ces divinités modernes de la cuisine ? Pas évident. Avec ses trois étoiles et sa bonne gueule, le chef est une bête […]
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Balagan, Balagan, Balagan ! Voilà le mot qu’il faut connaître pour affronter la vie tourbillonnante de Tel-Aviv. Balagan en hébreux sert à qualifier le « joyeux désordre » qui agite cette ville. En ouvrant un restaurant baptisé Balagan, les fondateurs de l’Expérimental Group, associés avec deux chefs israéliens (Assaf Granit et Uri Navon), ont voulu retranscrire l’énergie et […]
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Parfois, les choses les plus simples s’imposent toutes seules. Quand il a fallu trouver un nom au nouvel hôtel M Gallery de Châtelaillon, la station balnéaire toute proche de La Rochelle, il a suffit d’un regard sur l’océan qui le borde pour trouver… Ce sera La Grande Terrasse. Un nom qui dit à lui seul […]
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Sublime, absolument sublime… la rétrospective que le Musée des Arts Décoratifs de Paris consacre au couturier Christian Dior ! Pour tous ceux que la mode intéresse un minimum et même pour les autres qui sont juste touchés par la beauté d’un art, cette exposition est à voir d’urgence ! Une première partie est consacrée au […]
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Ne cherchez pas de chef derrière les fourneaux de ce restaurant. Il n’y en a pas. Mais à la place, vous trouverez des cuisinières ! Bibi, Raja ou Fari sont avant tout des mères de famille qui ont l’habitude de régaler leur smala avec de bons petits plats. Elles sont les gardiennes de la cuisine familiale […]
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Bohemian Voyageur 