Chicago : Everest, le resto français qui atteint des sommets !

Et si l’un des meilleurs restaurants de Chicago était… français ? Voilà une belle histoire liée à celle de Jean Joho, ce chef cuisinier qui a quitté son Alsace natale il y a bien longtemps pour gravir les marches du succès à Chicago ! Jean Joho a ouvert son restaurant baptisé Everest au 40eme étage du Chicago Stock Exchange. Auréolé d’un macaron Michelin depuis des lustres et offrant une vue à couper le souffle sur les gratte-ciels de la ville, sa table étoilée propose une cuisine française de haut vol à base de produits 100% américains. Des plats délicieux, dans la grande tradition de la gastronomie tricolore avec un service à l’américaine : c’est à dire pléthorique et aux petits soins ! Jean Joho se targue aussi d ‘avoir accumulé la plus grande cave de vins d’Alsace au monde ! Bref, de passage à Chicago, si vous avez envie d’autre chose que les hot-dogs et autre pan pizza, allez donc faire un petit tour du côté d’Everest « la » table incontournable pour tous les gastronomes gourmets !