Manger – Page 2 – Bohemian Voyageur

A la table de Marc Veyrat, le ravi des Aravis

Le génie des alpages. Le ravi des Aravis. Le pape des herbes sauvages. L’apôtre du bien mangé bio. Le géant à la silhouette noire chapeautée d’un feutre savoyard. L’enfant terrible de Manigod et chef le plus étoilé de l’histoire est de retour. Le plus haut perché, aussi, de tous les grands cuisiniers français… Les cloches […]

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Michael Jackson est toujours vivant… à Macao !

Michael Jackson est toujours vivant. Et il habite à Macao ! Le King of the pop était tellement fantasque que l’imaginer aller se terrer dans une ruelle de Macao ne paraît pas si incroyable que ça, en fait… Mais un roi de la pop culture a les moyens de se payer un palace. Donc, c’est au […]

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Lisbonne : rendez-vous « bobo » à la LX Factory

On perçoit d’abord comme le bruissement d’ailes d’un essaim d’abeilles géantes. Pour se guider dans l’entre-las de ruelles qui descendent vers la rivière, il suffit de suivre cette petite musique. Ce chant des sirènes envoutant provient du flot incessant des voitures qui parcourent, tout la-haut, l’imposant pont qui domine les eaux tumultueuses. Il attire une […]

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Tel Aviv : le « docteur » cuisine la meilleure shakshuka !

A Tel Aviv, on mange bien ! Et beaucoup ! Cette cité multiculturelle offre une scène gastronomique très riche. Mais il y a une adresse qu’il ne faut pas louper car elle offre l’atmosphère populaire des origines de cette ville construite sur le sable. Et que l’on y déguste une cuisine savoureuse traditionnelle et incomparable. […]

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Salzbourg : le Hangar 7, coffre à jouets pour adultes de Red Bull

Salzbourg. Ville natale de Wolfgang Amadeus Mozart. Joyau du baroque autrichien. Écrin romantique en bordure des Alpes… Évidement tout cela est vrai. Mais Salzbourg la sage offre aussi un autre visage, plus moderne et plus audacieux. Et le Hangar 7 illustre magnifiquement ce visage moderne de la ville autrichienne. Situé sur l’aéroport de la ville, […]

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Marseille : et si vous dormiez dans la maison du fada ?

A Marseille, « la Cité radieuse », conçue par l’architecte Le Corbusier entre 1945 et 1952, était appelée par les habitants : la maison du fada (fada voulant dire fou en marseillais !). Il faut dire que construire une immense barre d’immeuble sur pilotis non loin de la mer, à cette époque, c’était plutôt révolutionnaire… Véritable chef […]