Chicago : go West Loop baby !

Chicago vibre et frétille… à l’ouest. Dans le nouveau quartier de West Loop, à deux stations de métro du centre-ville (Clinton et Morgan sur la ligne « verte »), c’est ici qu’il faut sortir désormais. Un peu comme dans le Meatpacking District de New-York, cet ancien quartier d’entrepôts est en passe de devenir « the new place to […]

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Lyon : restaurant L’Etabli, coup de cœur 2019 !

Il y a des tables que l’on rencontrent par hasard et qui vous laissent un souvenir ému, indéfinissable… C’est le cas de L’Etabli dans le 2ème arrondissement de Lyon. Un restaurant gastronomique qu’il faut absolument découvrir. Ouvert en 2018 par l’ex second du chef étoilé Christian Têtedoie, Louis Fargeton et sa femme semblent avoir tout […]

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Tignes : un diner gastronomique dans une forêt fantasmée !

Voilà une forêt dans laquelle Alice adorerait se perdre. Une Alice gourmande et aventurière qui partirait explorer la haute gastronomie des Alpes qu’un jeune chef à la carrure et la barbe de bucheron invente et expérimente en totale liberté ! Ursus, du nom de la dernière race d’ours aperçue dans les Alpes, est la nouvelle sensation […]

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Marseille : les bonnes adresses gourmandes

Marseille, bouge, Marseille bouge ! Voilà le cri du cœur que l’on entend régulièrement depuis l’arrivée du TGV et, surtout, après Marseille 2013 qui a vu la cité phocéenne couronnée comme une « Capitale Européenne de la Culture ». D’accord, mais Marseille bouge-t-elle dans le bon sens ? Je veux dire, la grande ville des sud sait-elle se transformer […]

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Un été (arty et inspiré) au Havre !

Cet été, si on allait au Havre ? En voilà une proposition qui détonne ! Le grand port de marchandises de Normandie, ville martyre de la Seconde Guerre Mondiale rasée puis reconstruite par l’architecte Auguste Perret, n’est pas vraiment une destination de vacances estivales. Mais elle compte bien le devenir ! Il faut dire qu’en deux heures de […]

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Une nuit avec les ours au Zoo de la Flèche

Il y a, de part le monde, des hôtels de luxe qui bavent d’envie en regardant les taux de réservation d’un modeste zoo perdu dans la Sarthe ! Car pour avoir la chance, que dis-je le privilège, de passer une nuit dans l’un des lodges de ce parc animalier, il faut s’y prendre longtemps à l’avance. […]

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Le rêve bleu de Chefchaouen au Maroc

C’est un rêve bleu. Un mirage de touareg enroulé dans un chèche indigo. Un chromo délavé sorti d’une toile impressionniste. Le petit village de Chefchaouen n’est pas bordé par la mer mais ça n’empêche pas ses habitants de colorer en azur leurs habitations. On doit se pincer pour y croire tant c’est beau et surnaturel. […]

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A la table de Marc Veyrat, le ravi des Aravis

Le génie des alpages. Le ravi des Aravis. Le pape des herbes sauvages. L’apôtre du bien mangé bio. Le géant à la silhouette noire chapeautée d’un feutre savoyard. L’enfant terrible de Manigod et chef le plus étoilé de l’histoire est de retour. Le plus haut perché, aussi, de tous les grands cuisiniers français… Les cloches […]

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Pic du Midi : passez une nuit au sommet !

Un peu plus près des étoiles… Regarder la France d’en haut, de tout la-haut. A presque 3000 mètres d’altitude, l’Observatoire du Pic du Midi accueille les audacieux pour passer une nuit hors du commun. Tout commence à La Mongie, la station de ski des Pyrénées, où l’on embarque dans un téléphérique. Quelques minutes plus tard, […]

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Lisbonne : rendez-vous « bobo » à la LX Factory

On perçoit d’abord comme le bruissement d’ailes d’un essaim d’abeilles géantes. Pour se guider dans l’entre-las de ruelles qui descendent vers la rivière, il suffit de suivre cette petite musique. Ce chant des sirènes envoutant provient du flot incessant des voitures qui parcourent, tout la-haut, l’imposant pont qui domine les eaux tumultueuses. Il attire une […]

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Marseille : et si vous dormiez dans la maison du fada ?

A Marseille, « la Cité radieuse », conçue par l’architecte Le Corbusier entre 1945 et 1952, était appelée par les habitants : la maison du fada (fada voulant dire fou en marseillais !). Il faut dire que construire une immense barre d’immeuble sur pilotis non loin de la mer, à cette époque, c’était plutôt révolutionnaire… Véritable chef […]

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