Vincennes : à table avec Jacky Ribault et son Ours !

Hors les murs de la cité, la faune est sauvage et indomptable. Passé le périphérique, vous entrez dans une zone floue qui déroute le parisien chouchouté par l’innombrable multitude de restaurants. Et, pourtant, une petite escapade en banlieue peut s’avérer des plus réjouissante. Surtout si vous vous égarez du côté de la bourgeoise Vincennes. Elle […]

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Eindhoven : un week-end food dans le Brabant hollandais

Vous l’ignorez sans doute, mais la région du Nord Brabant aux Pays-Bas est la Région européenne de la gastronomie 2018 ! Ce titre assez confidentiel a pour but de mettre en avant un régionalisme culinaire, d’insister sur la notion de locavore et de qualité des produits cuisinés. L’occasion d’aller découvrir Eindhoven, la grande ville de la […]

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4 hôtels fun & pop à la montagne

Une envie de montagne ? Cet hiver, la neige est là et en quantité. Donc foncez ! Et réservez une chambre dans ces nouveaux hôtels pop et fun qui éclosent depuis peu dans les Alpes. Des adresses colorés, familiales, bon marché et qui offrent en plus de chambres confortables des espaces de vie hyper beaux et conviviaux […]

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Paris : le réveillon étoilé d’Alain Passard et Vittel

La gastronomie est devenue un culte. Et les chefs étoilés des dieux qu’il est difficile de contester. Ainsi, peut-on aller contre les flots d’éloges et d’articles dithyrambiques qui consacrent Alain Passard comme l’une de ces divinités modernes de la cuisine ? Pas évident. Avec ses trois étoiles et sa bonne gueule, le chef est une bête […]

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Paris : Christian Dior, un rêve de couturier !

Sublime, absolument sublime… la rétrospective que le Musée des Arts Décoratifs de Paris consacre au couturier Christian Dior ! Pour tous ceux que la mode intéresse un minimum et même pour les autres qui sont juste touchés par la beauté d’un art, cette exposition est à voir d’urgence ! Une première partie est consacrée au […]

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Bonne table : Les Maquereaux à l’abordage de Paris !

La fermeture des voies sur berges à Paris aura au moins une vraie conséquence positive : l’ouverture d’un resto flottant bien décidé à prendre à l’abordage la scène culinaire parisienne ! C’est en juillet 2017 que l’équipage des Maquereaux s’est accosté en face de l’Île Saint-Louis, en bas de l’avenue du Quai de l’Hôtel de ville désormais […]

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Ardèche : du land art sur la ligne de partage des eaux

Inauguré à l’été 2017, le parcours artistique Le Partage des eaux nous entraine sur une belle balade dans la nature, au sein du Parc régional naturel des monts d’Ardèche. L’occasion de promenades arty aux détours des chemins et des vallées. On découvre ici et là le travail d’artistes plasticiens qui ont imaginé, in situ, des […]

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Écosse : deux relais gastronomiques sur l’Île de Skye

Non, non, non, la gastronomie écossaise ne se résume pas au haggis (panse de brebis farcie) et aux scotch eggs (un œuf dur panné) ! La preuve avec ces deux excellentes tables dégotées sur la merveilleuse Île de Skye. Une terre aux paysages magnifiques. Des côtes déchirées comme les pages d’un livre arraché. Des collines recouvertes […]

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Danone et Ruben Sarfati invitent le yaourt en cuisine !

Danone veut nous faire manger du yaourt, toujours plus de yaourt et pas seulement avec une petite cuillère ! Pour faire découvrir les différentes manières d’incorporer du yaourt dans sa cuisine, quoi de mieux que de confier la tache à un cuisinier ? Celui qui s’y colle est donc Ruben Sarfati, un jeune cuisinier aperçu dans Top […]

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The Peninsula Paris : gastronomie de haut vol

Au sixième étage de ce palace parisien on embrasse les toits et l’on tutoie la Tour Eiffel qui semble si proche… Un panorama divin et une cuisine sans faux pas vous y attendent à L’Oiseau Blanc, l’adresse gastronomique du palace. Une cuisine classique bien menée comme avec cette dorade royale en ceviche à la mangue, […]

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Le meilleur burger 2017, se déguste chez Goku Asian Canteen

Attention « the best burger in Paris » for l’année 2017 est une rencontre atypique entre l’ouest américain et l’est japonisant ! Tout ça entre les mains d’un cuisinier français, Vincent Boccara, qui a donc remporté le titre de Meilleur burger de France en avril 2017… Le chef du Goku Asian Canteen, près de République à Paris, […]

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L’art du vin s’expose à Bordeaux

Bordeaux se cherchait un lieu iconique. Une figure stylistique qui marquerait les esprits et ferait un bel arrière plan pour les selfies des touristes de passage. Avec l’ouverture de la Cité du Vin, en 2016, la capitale du bordelais s’offrait enfin un bâtiment à l’architecture osée la propulsant dans la liste des grandes capitales régionales ! […]

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Si c’est des saucisses que vous souhaitez alors c’est chez Saucette !

Fanatiques des saucisses. Fétichistes des andouillettes. Fous de boudins. Réjouissez-vous, chez Saucette vous pouvez vous rassasier jusqu’à plus faim de saucisses ! Réhabiliter la saucisse. Et même lui donner des lettres de noblesse. Voilà le défi des créateurs de ce « bar haute saucisse » ouvert début 2017 à Paris, à proximité du centre Beaubourg. Un louable challenge […]

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7 découvertes insolites à Brest (et sa région).

Voilà 7 découvertes et balades insolites à Brest et dans sa proche région : Prenez le 1er téléphérique urbain de France, inauguré fin 2016. Il permet de survoler la Penfeld, la rivière qui coupe la ville en deux. Durant quelques minutes on surplombe la base navale militaire longtemps cachée aux yeux du monde. Si vous […]

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Colombie : où traquer le street art à Bogota et Carthagène.

La Colombia loca, loca, loca s’exprime sur les murs avec de très bons street artistes qui reflètent à la fois l’influence indienne de la population originelle et le certain spleen très sud-américain d’un pays où la vie quotidienne n’est pas toujours facile. A Carthagène, la capitale touristique du pays, les vieilles maisons coloniales séduisent par […]

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Pérou : un ermitage de luxe dans le canyon de Colca

Vous rêvez d’une retraite d’ermite. Loin de la civilisation et de ce monde égoïste ? Alors prenez la direction du canyon de Colca, au Pérou. A 160 km de route de Arequipa, la seconde ville du Pérou elle-même à 1h20 d’avion de la capitale Lima, le canyon de Colca offre une vision époustouflante de la […]

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Miami : un magasin de luxe… dans un parking !

A Miami, les magasins de luxe ne manquent pas. Mais un seul a eu l’audace de s’implanter au cœur d’un parking ! Il faut dire que ce n’est pas n’importe quel parking. Le 1111Lincoln Road est un incroyable parking au design osé. Conçu par le cabinet d’architectes Herzog & de Meuron, il ressemble à une […]

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